Ahad, 17 Jun 2007
Sabtu, 16 Jun 2007
Bijaksananya Penternak Itu...
Bagi memangkinkan kegiatan yang berpotensi tinggi ini, maka sebuah agensi kerajaan yang terlibat dengan sektor pertanian telah menawarkan subsidi dan bantuan. Subsidi ini berupa kambing boer yang telah matang, paling kurang sebanyak 20 ekor.
Sungguh bertuah penternak yang mendapat bantuan percuma ini. Tanpa cagaran. Tanpa modal. Tanpa titik peluh yang banyak, dapat kambing boer dah cukup umur. Bertuah Sungguh!! Sedangkan penternak-penternak lain terkial-kial mencari bantuan atau mengumpul duit daripada usaha tulang empat kerat.
Bertuah sungguh beliau dapat kambing boer bantuan. Pasaran pun tak perlu bimbang. Agensi kerajaan ini akan beli semula kambing-kambing beliau, kalau dah beranak pinak. Kalau dah banyak. Beruntung sungguh!!
TAPI. Tanpa berfikir panjang. Tanpa fikir dalam-dalam. Belum pun sempat kambing beranak-pinak. Belum pun 12 bulan membelai kambing subsidi. Dengan rela. Keputusan dibuat. 15 ekor kambing subsidi, beliau jual borong. Sungguh! Tapi, itu biasa. Dan. Dengan "bijaksananya" beliau jual borong dengan harga, RM1800 sahaja!!!! Ini luar biasa!!!!
"Bijaksana" sungguh beliau!! Malang sungguh agensi kerajaan itu.
Sepatutnya kambing subsidi itu kamu yang dapat. Ya, kamu yang sedang membaca ni. Kamu yang sebenarnya lebih layak. Kamu berjiwa penternak. Beliau berjiwa...........
Khamis, 14 Jun 2007
2 Karnival Haiwan Jun 2007
Datanglah beramai-ramai kita menyemarakkan industri penternakan negara. Marilah kita beramai-ramai menjadikan sektor ini bukan lagi sektor picisan. Inilah sektor yang melahirkan jutawan-jutawan senyap di luar bandar. Kita buka mata MEREKA!
Kami dari CASSEROSE akan jadi pelawat sahaja. InsyaAllah MAHA & Karnival tahun depan akan kami sertai dengan "Baka Kambing Berwarna Merah!"
_____________________________________KARNIVAL HAIWAN SEMPENA PAMERAN TERNAKAN 2007
ANJURAN: JPH SELANGOR, MARDI & GPMM
Tempat : TAMAN EKSPO PERTANIAN MALAYSIA (MAEPS) MARDI SERDANG SELANGOR. (Tapak MAHA)
Acara : Pameran dan jualan produk pertanian dan asas tani.
Acara kemuncak: KARNIVAL LELONGAN KAMBING & LEMBU.
AKTIVITI-AKTIVITI LAIN:
- Pameran baka lembu.
- Pameran baka kambing.
- Pameran produk hiliran.
- Pameran teknologi ternakan.
- Aktiviti berkuda & intreaksi dan reakrasi.
- Petting zoo. (arnab,iguana,guinea pig,hamster,anak rusa,anak kambing, dan pelabagai spesis unggas).
- Pameran amfibia.
- Pertandingan melukis dan mewarna.
- Pameran kucing.
- Pameran taman pastura.
- Rodeo.
- Jualan produk industri asas tani, cenderamata, peralatan haiwan kesayangan & klinik haiwan bergerak.
________________________________________KARNIVAL LELONGAN KAMBING, LEMBU & KERBAU 2007
ANJURAN: JPH TERENGGANU, PERFECT AGRO SDN. BHD. & LADANG RAKYAT TERENGGANU
Tempat : LADANG RAKYAT TERENGGANU, CHENEH, KEMAMAN
Masa : 9.00 PAGI HINGGA 6.00 PETANG
(HAMPIR 1000 EKOR TERNAKAN SEMBELIHAN, FIDLOT & BAKA MENARIK AKAN DI LELONG)
Di samping aktiviti pameran haiwan dan lain-lain.
Selasa, 12 Jun 2007
"Breeding" Di Kandang Sendiri
Lebih-lebih lagi seekor pejantan boer, boleh mengawan 30 ekor induk dalam masa seminggu. Kalau disifirkan, penternak boleh mendapat paling kurang 90 ekor kambing baru dalam masa 2 tahun!!! Dengan hanya mewakilkan seekor penjantan boer yang baik. Hehe....
Memang lumayan!! Tetapi pembelian baka 30 ekor induk + 1 ekor penjantan boer memerlukan kos yang tinggi. Puluhan ribu harus dilaburkan. Bagaimana cara mengatasinya??
Seperti Entry Kenali Kambing Boer, kita sedia maklum bahawa penghasilan boer FI, F2, F3 & F4, sebenarnya adalah melalui kacukan penjantan boer dengan induk betina feral. Jadi, cara yang terbaik untuk pelaburan jangka panjang (2 tahun) ini adalah, dengan mendapatkan seekor pejantan boer yang baik dan 30 ekor feral betina. Ini kerana, anak yang bakal lahir nanti adalah Kambing Boer!! Ini kerana gen baka boer adalah terlalu kuat hinggakan bentuk badan, malahan warna bulu anak yang bakal lahir adalah 85% adalah boer. Bagi peringkat pertama kacukan. Teknologi inilah yang dipraktiskankan di Australia. Ini akan menjimatkan kos awal pembelian baka.
Harga yang kami tawarkan antara RM700-RM850. Jika berminat, sila hubungi saya di 012 2969763 atau esis_rie[at]yahoo[dot]com. Terima kasih.
Isnin, 11 Jun 2007
Buku Manual Penternakan Kambing MARDI
Antara isi kandungan yang diperbincangkan dalam buku ini ialah:
- Asas dan keperluan pengeluaran kambing pedaging
- Baka kambing
- Ciri-ciri kambing pejantan/induk betina yang baik untuk pembiakbakaan
- Pembiakan kambing
- Proses kelahiran
- Peningkatan pengeluaran kambing
- Pemakanan kambing
- Pengurusan kambing
- Perumahan/kandang
- Pengurusan am kambing
- Kesihatan kambing
- Pelaburan dan pulangan dalam penternakan kambing
- Gerak kerja pengeluaran kambing pedaging.
****
Rabu, 6 Jun 2007
Metos & Realiti Memakan Daging Kambing
Mitos 1: Daging kambing hamis.Daging kambing berbau hamis. Ramai yang mempercayai ini kerana penyembelih tidak tahu petua menyembelih. Ada juga yang mempercayai bahawa hempedu kambing tidak dibuang dengan cepat menyebabkannya terkena daging. 2 faktor ini dipercayai kononnya penyebab daging kambing berbau hamis.
Realitinya:
Daging kambing berbau hamis kerana kambing yang disembelih mempunyai kadar hormon mengawan (membiak) yang tinggi. Terutama bagi kambing yang telah matang. Ini kerana, kita selalunya menyembelih kambing yang berumur 2 tahun dan ke atas (untuk aqiqah & korban).
Selain itu, kambing yang ingin disembelih kadang-kala dibiarkan sebelum itu bercampur-gaul jantan betina. Ini menyebabkan hormon untuk mengawan tinggi dan mengeluarkan baunya untuk menarik perhatian kambing betina atau jantan untuk mengawan. Inilah yang menyebabkan daging kambing berbau hamis!
Oleh itu, bagi menjadikan kambing yang disembelih tidak berbau hamis, asingkan kambing tadi berlainan jantina beberapa hari berjauhan. Kemudian barulah sembelih. InsyaAllah daging kambing tidak lagi berbau hamis.
Mitos 2: Daging kambing pembawa darah tinggi.
Ramai yang mempercayai daging kambing berkolestrol tinggi. Dipercayai juga, sesiapa yang makan daging kambing boleh menyebabkan sakit kepala disebabkan "darah tinggi" naik. (Terutamanya orang Melayu)
Realitinya:
Menurut kajian, penggunaan daging kambing seluruh dunia adalah yang paling tinggi iaitu 64% berbanding penggunaan sumber daging yang lain. Jika diperhatikan di pasaraya tempatan, daging kambing adalah yang paling mahal harganya iaitu RM35 sekilo kerana permintaan yang tinggi yang merupakan salah satu faktornya. (Daging biri-biri RM25 sekilo).
Selain itu, menurut rujukan yang saya lampirkan di bawah, daging yang terbaik untuk dimakan adalah daging kambing. Ini adalah kerana daging kambing merupakan daging yang mempunyai kandungan kolestrol, kalori, lemak dan protien yang terendah berbanding sumber daging lain.
DAGING | KOLESTROL (mg) | KALORI | LEMAK (gm) | PROTIEN (gm) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kambing | 63.8 | 122 | 2.6 | 23 | ||||||||||||||||||||
Ayam | 76 | 162 | 6.3 | 25 | ||||||||||||||||||||
Lembu | 73.1 | 179 | 7.9 | 25 | ||||||||||||||||||||
Biri-biri | 78.2 | 175 | 8.1 | 78.2 |
*per 3 oz. Cooked. Sumber: North Carolina Meat Goat Producers, Inc.
Keadaan pening kepala selepas memakan daging kambing adalah kerana memakan daging kambing yang berumur 2 tahun ke atas (kambing tua). Ini kerana kandungan kolestrol kambing tua memang tinggi. Oleh itu, amalan pemakanan daging kambing yang baik dan rendah lemak dan kolestrol ialah memakan daging kambing yang berumur 8 bulan ke bawah (kambing muda).
Rujukan:
http://www.kompas.com/kesehatan/news/0209/02/214614.htm
http://ordergoat.com/nutrition.html
Buku Panduan Pengeluaran Kambing Muda KaPrima.
Jumaat, 1 Jun 2007
Penjenamaan.
Perkhidmatan terbaru daripada Casserose.Tempahan TAG TELINGA haiwan yang boleh dicetak nama pemilik, kandang atau syarikat. Sila hubungi saya jika berminat. Terima kasih.
Selasa, 29 Mei 2007
Panduan Penternak Baru
Kena tahu apakah tujuan projek yang dirancang ini?
• Sebagai punca pendapatan sampingan atau tambahan?
• Sebagai punca pendapatan utama?
• Sebagai hobi?
Kena tentukan bentuk operasi mana yang hendak dipilih untuk menternak:
• Penggemukan (fattening)?
• Pembiakan anak atau induk (breading)?
• Transit atau Trading?
Kena tentukan sistem pemeliharaan:
• Sistem kurungan?
• Sistem separa kurungan?
• Sistem ragutan bebas?
Kena tahu keperluan masa kerja harian jika penternakan ini dijalankan:
• Adakah ianya boleh menjejaskan masa kerja utama yang ada sekarang?
Kena tahu keperluan tenaga kerja jika penternakan ini dijalankan:
• Adakah ianya memerlukan tumpuan anda sepenuhnya?
• Atau cukup hanya dengan bantuan ahli keluarga ?
Kena tahu bagaimana cara untuk memasarkan ternakan:
• Jualan hidup?
• Sembelih & jual daging sendiri?
• Susu?
B. Pembangunan Kandang Yang Sesuai:
• Tidak menjejaskan kesejahteraan alam sekitar dan orang awam
• Membantu mencapai kecekapan dan keuntungan projek – ada kemudahan asas
• Tidak menjejaskan daya pengeluaran ternakan
• Tidak mendedahkan ternakan kepada bahaya penyakit/ lain-lain ancaman
C. Pemilihan Tapak Projek:
• Jauh dari kawasan perumahan (mesti lebih dari 500 meter)
• Mudah dihubungi oleh kenderaan
• Tidak ditengelami air atau banjir
• Mudah mendapat bekalan air
• Tidak mencemar alam sekitar
• Tapak projek yang baik adalah di kawasan ladang tanaman kekal
Peringatan:
Kesimpulan yang saya boleh berilah ialah; ia bukanlah suatu bidang yang mudah. Saudara harus berfikir berulang-ulang kali, berpuluh-puluh kali. Ini kerana kos yang perlu dikeluarkan bukanlah sedikit. Tetapi hasilnya memang LUMAYAN jika betul perancangan dan strategi. Namun begitu, jangan lemah semangat pula dengan kesimpulan saya ini. Di Mana Ada Usaha, Di Situ Ada Jaya. Berusahalah!!!
Rujukan:
Abd Halim Mohamed, Ketua Unit Pedaging. JPH Kelantan.
Sabtu, 26 Mei 2007
Jumaat, 25 Mei 2007
Teori Pemprosesan Emas Hitam
Bahan Yang Diperlukan
• Tinja / kotoran ternakan - 83%
• Abu ( dari bahan bakar) - 10%
• Habuk Kayu Gergaji - 5 %
• Kapur (lime) - 2%
• STARDEC - 0.25%
• Pengkomposan
• Penapisan
• Pembungkusan
• Pemasaran
Pengkomposan
Langkah pertama, pallet atau makanan kambing haruslah dicampur dengan STARBIO sebanyak 300gm -500gm bagi 100 kg pallet.
Kemudian tinja dikumpulkan dibangsal pengkomposan yang mana lantainya sudah ditabur dan dilapisi dengan habuk kayu gergaji, kapur, abu dan STARDEC. Kemudian bahan ini harus berlapis lapis dengan tinja kambing yang baru sehingga ketinggian 1.5 meter. Biarkan timbunan selama seminggu.
Harus dipastikan bangsal proses pengomposan menggunakan lantai tanah, dan ternaung daripada hujan dan cahaya matahari secara langsung.
Pada minggu kedua, terbalikkan timbunan dengan memindahkannya ke petak berasingan. Suhu dalam timbunan pada minggu kedua akan naik hingga 60 darjah celsius dan ulang pembalikan pada setiap minggu hingga minggu kelima. Suhu dalam timbunan pada minggu ketiga dan keempat akan naik hingga 70 darjah celsius. Pada minggu kelima pula suhu akan turun antara 30-40 darjah celsius menandakan proses pengkomposan telah selesai. Semasa pembalikan dilakukan, pastikan keadaan kelembapan sekitar 60% dan jika terlalu kering hendaklah direnjiskan air.
Bahan pengkomposan yang telah selesai ini, dicampur homogen dengan cara disisir cangkul dari atas ke bawah. Kemudian ditimbunkan pada tempat pemprosesan baja dengan ketinggian 1.5 meter juga.
Ciri-ciri Emas Hitam yang sedia untuk dipasarkan:
•Suhu dingin secara alami (350 darjah celsius)
•Warna Coklat kehitaman
•Suhu dalam timbunan antara 60 -80 darjah celsius
•Tidak berbau
•Kadar air ± 40%
Penapisan/Penyingkiran
Proses ini dilakukan pada minggu keenam. Timbunan baja organik ini perlu dihancurkan dengan menggunakan mesin penghancur (grinder) yang berharga antara RM2300 – RM2500 dalam pasaran tempatan. Ia kemudiannya perlu ditapis menggunakan jaring dawai untuk mendapatkan tekstur yang seragam dan mengasingkan benda asing yang tidak diperlukan.
Pembungkusan
Baja organik yang telah dihancurkan dan ditapis perlu di timbang mengikut saiz plastik pembungkusan mengikut kehendak pengusaha. Pembungkusan boleh dibuat menggunakan jenama tertentu (contohnya Casserose) dengan mengikut saiz 0.5 kg, 1kg, 5kg , 10kg atau 20kg mengikut permintaan pasaran.
Faedah Perusahaan Emas Hitam Kepada Penternak Kambing
• Menyelesaikan masalah pencemaran dan bau busuk
• Menjimatkan kos penyediaan kumbahan najis ternakan
• Menjimatkan kos letrik dan air
• Mesra alam sekitar
• Meningkatkan dayamaju projek
• Menarik minat pengusaha
• Membantu mencapai sasaran Dasar Pedaging Negara
Kelebihan Baja Kompos
• Tidak berbau
• Meningkatkan kesuburan tanah
• Meningkatkan mikrobia tanah
• Mengurangkan serangan hama dan penyakit
• Memperbaiki struktur dan mengemburkan tanah
• Memperbaiki pH tanah
• Merangsang pertumbuhan pokok
• Meningkatkan kualiti hasil pertanian
• Sesuai untuk semua jenis tanaman samaada perladangan komoditi, sayur-sayuran, buah-buahan, pokok perhiasan dan bunnga-bungaan.
Pemasaran
Pasaran borong emas hitam kini adalah antara RM800 – RM1000 satu tan. Namun begitu jika dijual dengan bungkusan yang kecil dengan harga antara RM6 – RM8 sekilogram, ini akan menjadikan pendapatan sampingan penternak kambing sangat lumayan.
Emas hitam ini mendapat permintaan yang menggalakkan pada Pameran MAHA2004 dengan harga RM8 sekilogram. Strategi pemasaran yang baik dan efektif mampu menjadikan pendapatan daripada emas hitam sebagai suatu kegiatan sampingan yang lumayan bagi penternak kambing.
Cara pemprosesan ini adalah teori saya sahaja mengikut pembacaan dan rujukan yang telah saya nyatakan di bawah. Ia telah disesuaikan dengan penternakan kambing dan tidak pernah saya praktikkan di lapangan. Formula pemprosesan ini juga tidak mendedahkan formula industri baja organik Casserose. Harap Maklum.
Rujukan:
1. Amran Shahir, Bahagian Pembangunan Industri Ternakan, JPH Selangor. (Pemprosesan tinja lembu dan kerbau sebagai baja organik)
2. Buku Panduan Pengeluaran Kambing Muda KaPrima.
Khamis, 24 Mei 2007
Rabu, 23 Mei 2007
Testimonial Penjualan Casserose
Alhamdulillah pagi tengah hari tadi saya berkesempatan ke kandang Casserose nih walaupun susah nak carik sebab nyorok sikit. Urusniaga amat baik dan saya tersangkut jugak dalam 5 ekor.
Terima kasih buat semua yang terlibat.
**********
esis_rie wrote:
Sama-sama. Penghantaran akan dilakukan dalam minggu ini secepat mungkin. InsyaAllah semua "anak angkat" tu selamat. Hehe..
Selasa, 22 Mei 2007
Boer Baru Dari Australia
Jika berminat untuk dapatkan boer terbaik (F2, F3, F4) yang masih fresh dari Australia, sila hubungi saya. Dengan harga promosi kandang!!!
Dapatkan hanya di Casserose. Memberi banyak pilihan yang terbaik untuk anda. Sila hubungi saya esis_rie[at]yahoo[dot]com.
Rabu, 16 Mei 2007
Jumaat, 4 Mei 2007
Kenali Kambing Boer
Boer Full Blood (FB)
Ini adalah generasi kambing boer yang dibawa daripada Afrika Selatan. Badan tegap, kaki depan lebih panjang sedikit daripada kaki belakang. Ekor melentik. Warna kambing boer tulen keseluruhan kemerah-merahan atau hitam.
(info baru) Namun begitu, setelah dibuat pembacaan terperinci, saya akui boer FB juga terdapat dalam pelbagai warna dan struktur fizikal. agak sukar untuk menentukan Kambing boer yang asal (original boer). Oleh itu, nasihat saya pada penternak supaya mengenalpasti boer FB berdasarkan sijil kelahirannya (born certificate). Sila lihat jenis-jenis boer FB di SINI dan SINI. Terima kasih Azri dan Nasri_Baling atas pandangan saudara.
Feral
Kambing liar Australia. Petani di sana menangkapnya disekitar hutan dan menjualnya ke seluruh dunia terutamanya Malaysia. Di Indonesia mereka juga memanggil kambing ini sebagai Kambing Kachang kerana ia telah lama dibawa masuk ke Indonesia dan berbercampur-gaul dengan kambing tempatan. Namun kambing ini di Indonesia tidak berbulu lebat membezakannya dengan Feral Australia.
Boer F1
Boer FB jantan yang di kacukkan dengan kambing feral betina yang berwarna putih. Menghasilkan boer F1. Berwarna putih keseluruhan dan bentuk badan masih bercirikan feral.
Boer F2
Boer FB dikacukkan denga boer F1 menghasilkan boer F2. Ciri-ciri utamanya ialah kepala berwarna coklat tetapi agak kabur warnanya. Bentuk badannya juga masih kurang ciri-ciri boer yang berkualiti.
Boer F3
Boer F3 adalah kacukan antara boer FB dengan boer F2. Ciri-ciri utamanya ialah kepala berwarna coklat kemerah-merahan. Bentuk badan menyerupai kambing boer FB. Kualitinya sangat baik dan banyak dibawa masuk ke Malaysia.
Boer F4
Begitu juga boer F4. Ia juga merupakan kacukan antara boer FB dengan F3. Kepalanya berwarna coklat lebih gelap berbanding boer F3. Keseluruhan kepalanya coklat kemerah-merahan dan kehitam-hitaman. Bentuk badan menyerupai kambing boer FB juga.
Boer Purebred (F5 - F7)
Kacukan ini memperlihatkan pengaruh gen boer yang kuat. Secara keseluruhannya, kelihatan boer purebreed hampir sama dengan boer FB. Cuma terdapat tompok-tompok putih atau tompok-tompok coklat di badannya. Warna coklat kemerah-merahan bukan hanya terdapat di kepala tetapi turut terdapat di badan. Boer generasi ini juga sangat berkualiti untuk dijadikan baka (pejantan).
Bukan hanya sijil kelahiran boer yang menjadi pengesahan dan bukti ketulenan boer. Tetapi ilmu juga penting supaya kita tidak tertipu. Jadi berhati-hati dalam memilih boer yang berkualiti.
Ini hanya kajian daripada pembacaan dan pengetahuan yang saya terima daripada para penternak yang saya jumpa. Sila beri nasihat atau pembetulan jika terdapat kesilapan. Untuk maklumat tambahan sila klik di sini.


